Ciasto:
- 500 g mąki
- 2 jajka
- 100 g margaryny
- 4 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżeczki sody
- 300 g cukru pudru
Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części i upiec w temp 180°C przez 15 min.
Krem budyniowy:
- 2 szkl. mleka
- 150 g cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200 g margaryny
- cukier waniliowy
Mąkę rozrobić w 1 szkl mleka, pozostałe mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i ugotować budyń. Dodać margarynę i przestudzić.
Masa jabłkowa:
- 1 kg jabłek
- 1 galaretka owocowa
Usmażyć obrane i starte jabłka. Dodać galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szkl wrzącej wody.
Przełożyć warstwy w kolejności: ciasto – krem – ciasto – jabłka – ciasto. Można zrobić polewę lub posypać cukrem pudrem.
Źródło: Aletka – CinCin
If you enjoyed this article, please consider sharing it!
Mam ochotę zrobić to ciasto jednak mam kilka pytań :) czy każdy z 3 placków piecze się osobno? jaka wielkość blaszki? oraz czy margarynę dodać do gorącego budyniu i wymieszać z nim, czy też przestudzić masę budyniową i rozmiksować z masłem ??
Piecze się 3 osobne placki w prostokątnej blaszce o wymiarach ok. 26×36 cm. Margarynę dodaje się do ciepłego budyniu.