• 2 3/4 szkl. mąki (375g)
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki gorzkiego kakao
• 3/4 szkl. brązowego cukru
• 1/2 kostki roztopionego masła
• 2 jajka
• 1 szkl. maślanki
• 1 szkl. nutelli

Rozgrzać piekarnik do 200°C, foremki na muffiny lekko posmarować masłem.

Wszystkie suche składniki wymieszać w dość dużej misce. Masło rozmieszać z jajkami, dodać maślankę i wlać do miski z mąką. Lekko wymieszać, tylko do połączenia się obu mas, nie dłużej bo muffiny będą twarde. Nałożyć 1 płaską łyżkę masy do foremek mufiinowych, dodać łyżkę nutelli i przykryć pozostałą masą.

Piec około 15-20 minut, wyjać z foremek jeszcze gorące i wystudzić na drucianej siateczce.

Źródło: bajderka – CinCin